您好,欢迎来到陕西双辉空调净化工程有限公司官方网站!

当前位置:>网站首页>业务范围>食品厂净化工程

食品行业洁净室-无尘车间:

2018-06-18 20:18:53

食品行业的安全、卫生在我们的日常生活中占有重要地位,食品的安全、卫生主要要控制三个方面:一是控制生产人员的规范化操作;二是控制外部环境污染(要建立相对较有洁净度的操作空间。三是采购源头杜绝有问题产品原料。  
食品生产车间面积与生产相适应,布局合理,排水畅通;车间地面用防滑、坚    固、不透水、耐腐蚀的材料修建,且平坦、无积水、并保持清洁;车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施。 车间内墙壁、天花板和门窗使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建。墙角、地角、顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm)。车间内的操作台、传送带、运输车、工器具应当用无毒、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、坚固的材料制作。应当在适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或用品,水龙头应当为非手动开关。根据产品加工需要,车间入口处应当设有鞋、靴和车轮消毒设施。应当设有与车间相连接的洁净室-无尘车间更衣室。根据产品加工需要,还应当设立与车间相连接的卫生间和淋浴室。